UNSERE PRODUKTION

UNSERE PRODUKTION

DIE PRODUKTION IST UNSER HERZSTÜCK

Damals wie heute ist die Produktion unser Herzstück. Anfangs bewirtschafteten wir 1,5 Hektar, heute bauen wir rund 4.000 Hektar Freilandgemüse an, über 600 Hektar nach ökologischen Richtlinien. Unsere Anbauflächen befinden sich in Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Hessen und in Spanien.

FREILANDGEMÜSE. GANZJÄHRIG.

Wir bauen unser Gemüse vorwiegend im Freiland an, im natürlichen Boden und mit der Kraft der Sonne. In den Sommermonaten wächst unser Gemüse in Deutschland und im Winter in Spanien. Denn ein Winteranbau in Deutschland wäre für viele Produkte nur im Gewächshaus oder als Hydrokultur unter Kunstlicht möglich. Wir haben uns für den Freilandanbau entschieden und gehen dahin, wo die Sonne scheint und lebensnotwendiges Licht sowie Wärme spendet und die Pflanze im natürlichen Boden wächst. Freilandgemüse sowohl im Sommer als auch im Winter an den Konsumenten zu liefern, ist unsere Aufgabe.

BIO ODER KONVENTIONELL?
WIR MACHEN BEIDES.


UNSER BIOLOGISCHER ANBAU

Bereits seit 1998 bauen wir Bio-Gemüse an. Gerade im Bio-Anbau ist eine Wirtschaftsweise, die den Boden gesund hält und die Artenvielfalt fördert, ebenso wichtig wie weitläufige Flächen mit ausgewogenen Böden und die natürlichen Gegebenheiten. Im Bio-Anbau sind die Möglichkeiten im Bereich Pflanzenschutz und Düngung auf organische Mittel begrenzt und daher sind weit gestellte Fruchtfolgen sowie regelmäßige Flächenwechsel essenziell, um die Böden gesund zu halten und somit qualitativ hochwertiges Bio-Gemüse ernten zu können.

UNSER KONVENTIONELLER, KONTROLLIERT-INTEGRIERTER ANBAU

Unser konventionelles Gemüse bauen wir nach den Grundsätzen des kontrolliert-integrierten Anbaus an. Bei dieser Anbauform handelt es sich um ein konventionelles Anbauverfahren, bei dem viele Maßnahmen aus dem biologischen Anbau, wie zum Beispiel der Einsatz von Nützlingen und das Abdecken von Feldern mit Kulturschutznetzen gegen Schädlinge, angewandt werden. Gesetzliche Vorgaben für Pflanzenschutz sind für uns der Mindeststandard. Mit Nützlingen und Netzen ergänzen wir den Pflanzenschutz freiwillig um natürliche und gezielte Maßnahmen.

ERNTEFRISCH ZU IHNEN

Das Feld ist unser Lager, denn nirgendwo hält sich eine Pflanze frischer als auf dem Feld. Erst auf Bestellung ernten wir mit sorgfältiger Handarbeit unser knackiges Gemüse. Es wird ohne Umwege direkt auf dem Feld verpackt, ausgezeichnet, in Kisten gelegt und zur Auslieferung gebracht. So gelangt unser Gemüse erntefrisch zu Ihnen.

Erntefrisch aus Freilandanbau.

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