Frischkäse-Kräuter-Dip

Schwierigkeit
einfach
Zutaten für 4 Personen
1 Kohlrabi
200g Carotinchen (kleine Snackmöhren)
1 Staudensellerie

Für den Dip:
1 Packung Frischkäse
2 EL saure Sahne
3 EL Mayonnaise
1/2 Päckchen „8 Kräuter“ gefroren
Curry, Paprika, Pfeffer, Salz, Zucker
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Den Kohlrabi schälen und in Sticks schneiden. Die Carotinchen (auch kleine Snackmöhren oder kleine Snackkarotten genannt) und den Staudensellerie (auch Stangensellerie oder Bleichsellerie genannt) waschen. Die Staudenselleriestangen ebenfalls in Sticks schneiden.

 

Den Frischkäse mit der Mayonnaise, der sauren Sahne und der Kräutermischung in eine Schüssel geben und verrühren. Mit ordentlich Curry sowie Paprika, Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker abschmecken.

 

Guten Appetit!

Erntefrisch aus Freilandanbau.

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