Spitzkohl mit Frischkäse-Senf-Sauce

Schwierigkeit
einfach
Zutaten für 2 Personen
2 BEHR’S Dampfgenuss Spitzkohl
150 g getrocknete Aprikosen
60 g Walnüsse

Für die Sauce:
160 g Frischkäse
6 EL Milch
3 TL Dijonsenf
2 EL Ahornsirup
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste downloaden

Den BEHR’S Dampfgenuss Spitzkohl nach Packungsanweisung in der Mikrowelle zubereiten. In der Zwischenzeit die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden und die Walnüsse grob hacken.

Für die Frischkäse-Senf-Sauce den Frischkäse mit Milch, Dijonsenf und Ahornsirup gut verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Spitzkohl jeweils halbieren und auf zwei Tellern anrichten. Die Frischkäse-Senf-Sauce, die getrockneten Aprikosen und die Walnüsse darüber geben.

Guten Appetit!

Tipp: Wer die Sauce warm genießen möchte, kann diese kurz in der Mikrowelle erwärmen.