Bunter Möhrensalat

Schwierigkeit
einfach
Zutaten für 2 Personen
750g Bunter Möhren-Mix
2 EL Apfelessig
70ml Orangensaft
1 TL Tahini-Paste (Sesampaste)
1 TL Agavendicksaft
4 EL Olivenöl
Salz
Kresse
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Die Bunten Möhren schälen und mit einem Sparschäler in feine Streifen hobeln. Für das Dressing den Orangensaft mit dem Essig, der Sesampaste, dem Agavendicksaft, dem Salz und dem Olivenöl gut verquirlen. Die Möhrenstreifen auf dem Teller anrichten und das Dressing darüber geben. Nach Belieben mit etwas Kresse bestreuen.  

 

Guten Appetit!