BEHR Gemüsegarten: Produkt

BEHR'S Dampfgenuss

BEHR’S Dampfgenuss ist eine Innovation aus dem Hause BEHR für die schnelle und nährstoffschonende Zubereitung von Gemüse. Die Produktlinie umfasst feldfrischen Spitzkohl, Broccoli und Blumenkohl, die bereits von überschüssigem Blattgrün befreit und in einem speziellen Dampfgarbeutel für die Mikrowelle verpackt sind. Dank der praktischen Mikrowellenfolie sind die Produkte im Handumdrehen genussbereit. Ihre handliche Kopfgröße und die unkomplizierte Zubereitungsart machen BEHR`S Dampfgenuss perfekt für den kleinen Haushalt oder fürs Büro. So bringen wir mit BEHR`S Dampfgenuss in minutenschnelle frisches, leckeres Gemüse auf den Teller.

Unsere Produkte aus dem BEHR’S Dampfgenuss-Sortiment sind in einer speziellen Mikrowellenfolie verpackt. Durch das schonende Garen in der Mikrowelle werden wichtige Vitamine und Mineralstoffe bewahrt.

Der Blumenkohl überzeugt mit seinem, im Vergleich zu den anderen Kohlsorten, deutlich milderen Kohlgeschmack. Broccoli besticht durch seine schöne grüne Färbung und durch seinen angenehm würzigen Kohlgeschmack. Der Spitzkohl besitzt eine fein-aromatische Geschmacksnote und punktet mit seiner besonders zarten Blattstruktur.

Anbau und Ernte

Wir bauen den leckeren Broccoli und Blumenkohl an unseren Standorten in Gresse (Mecklenburg-Vorpommern) und in Büttelborn (Südhessen) an. Darüber hinaus gedeihen sie auf Feldern in Bornheim (Nordrhein-Westfalen), die in der Nähe des Rheins liegen.

Unser Spitzkohl gedeiht in unserem Betrieb in Büttelborn (Südhessen) und auf Feldern in Bornheim (Nordrhein-Westfalen). Der größte Teil wird aber in Kronprinzenkoog im Kreis Dithmarschen (Schleswig-Holstein) angebaut. Diese Region ist mit ihren Marschböden und der Nähe zur Nordsee geradezu prädestiniert für den Kohlanbau und stellt mit einer Fläche von 2.500 bis 3.000 ha nicht umsonst das größte zusammenhängende Anbaugebiet für Kopfkohl in ganz Europa dar. Über Winter, wenn es bei uns für den Freilandanbau zu kalt geworden ist, kommen der Broccoli und der Blumenkohl aus Spanien.

Die kohligen Gemüsesorten bevorzugen ein maritimes Klima, also eher etwas kühlere Temperaturen mit hoher Luftfeuchtigkeit. Sie gedeihen hervorragend auf sandigen und humosen Böden mit Lehmanteilen. Wichtig ist eine gute Wasserversorgung, um eine gleichmäßige Nährstoffversorgung zu gewährleisten.

Zubereitung und Frischetipps

Die Zubereitung unseres BEHR’S Dampfgenuss ist denkbar einfach. Einfach das Produkt mit dem Dampfgarbeutel in die Mikrowelle geben und

- den Broccoli für 4–6 Minuten
- den Blumenkohl für 5–7 Minuten
- den Spitzkohl für 4–6 Minuten

bei 800 Watt garen. Bei gleichzeitiger Zubereitung von mehreren Produkten verlängert sich die Garzeit. Den Beutel am Beutelrand aus der Mikrowelle nehmen. Vorsichtig aufschneiden, da heißer Dampf austreten kann. Dann das Gemüse auf einen Teller legen und nach Belieben mit etwas Butter, Salz und Pfeffer oder mit einer leckeren Sauce servieren.

BEHR’S Dampfgenuss ist eine sehr schnelle, gesunde und leckere Gemüsebeilage, die man zu Fleisch, Fisch oder Nudeln servieren kann. Man kann BEHR’S Dampfgenuss aber auch ohne Beilagen als kleine Zwischenmahlzeit oder für die Mittagspause im Büro genießen.

Die spezielle Mikrowellenfolie sorgt für eine optimale Dampfatmosphäre, in der das Gemüse schonend im eigenen Dampf gart. Dabei bleiben die Nährstoffe sowie der köstliche Gemüsegeschmack und die Farbe erhalten.