Chips de col rizada

Dificultad
Fácil
Ingredientes para 2 personas
5 hojas de col rizada
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de escamas de guindilla
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Precalienta el horno a 100 °C en ventilador. En primer lugar, lava y seca las hojas de la col. A continuación, quita los nervios más gruesos de las hojas y trocéalas del tamaño de un bocado.

En un bol, mezcla las hojas con aceite de oliva, sal marina y escamas de guindilla y colócalas en dos bandejas de horno cubiertas con papel de hornear. Asegúrate de que las hojas estén separadas y que no se peguen entre ellas. Hornéalas durante unos 30-40 minutos y dales la vuelta cada 10 minutos para que queden bien crujientes.

Las chips de col rizada saben mejor recién hechas.

 

¡Que aproveche!