Zanahorias glaseadas al horno con queso feta

Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba/abajo. Pela las zanahorias y corta la parte verde casi hasta el final. Lava el tomillo, sacúdelo para secarlo y saca las hojas. Exprime el limón.

Pon las zanahorias en una fuente de horno, mezcla el aceite de oliva y la miel, viértelos por encima y mézclalos bien con las zanahorias.

Hornea las zanahorias a una altura media de 15 a 20 minutos y luego sácalas del horno. Desmenuza el queso feta por encima, esparce el tomillo, salpimienta y rocía el zumo de limón.

Hornea las zanahorias otros 10 minutos hasta que estén al dente.

¡Que aproveche!