Brochetas de calabacín, tomate y queso feta a la parrilla

Dificultad
Fácil
Ingredientes para 4 personas
1 Zucchini
200 g Cherry Romatomaten
200 g Feta
2 EL Olivenöl
Einige Zweige Thymian
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Holzspieße
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Lava los calabacines, quítales los extremos y córtalos en láminas finas con un pelador. Lava los tomates. A continuación, lava el tomillo, sacúdelo para secarlo, saca las hojas y pícalas finitas. Corta el queso feta en dados.
 

Ahora, forma pequeñas torres con las láminas de calabacín, el queso feta y los tomates. Para ello, primero coloca una lámina de calabacín en un plato o tabla. Pon un trozo de queso feta en el extremo. Después, dobla la lámina de calabacín por encima y coloca un tomate encima. Vuelve a doblar la lámina de calabacín y sujétala con una brocheta de madera.

Por último, rocía las brochetas con un poco de aceite, sazona con tomillo, sal y pimienta y ásalas a la parrilla por todos lados. Esto queda genial en una bandeja de parrilla.

¡Que aproveche!