Cuenco de brócoli con salsa de mayonesa Sriracha

Dificultad
Fácil
Ingredientes para 2 personas
Para el bol:
2 brócolis al vapor BEHR'S
100 g de zanahorias
4 champiñones
1 aguacate
150 g de tomates
1 puñado de anacardos
100 g de fideos de arroz Vermicelli
100 g de salmón ahumado

Para la salsa:
100 g de mayonesa
1 cucharadita de salsa Sriracha
Zumo de una lima
Agua
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Prepara el brócoli de BEHR’S Dampfgenuss en el microondas siguiendo las instrucciones del envase. Mientras tanto, pon los fideos de arroz en un cuenco grande y vierte agua hirviendo para cubrir todos los fideos. Deja reposar durante 5 minutos, escurre y reserva.

 

Corta las zanahorias en tiras y los champiñones, el aguacate y los tomates en rodajas o trozos pequeños. Enrolla el salmón ahumado. Para la salsa de mayonesa Sriracha, mezcla los ingredientes y añade un poco de agua hasta obtener una salsa homogénea.

 

¡Que aproveche!

 

Pon todos los ingredientes en dos cuencos y añade la salsa y los anacardos por encima.

Recién cortado del campo.

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