Recién recolectado del campo.


Recetas de la cocina Behr

Ensalada de Bluccoli
Ingredientes para 2 personas
1 Bandeja de Bluccoli
6 Tomates cherry
5-10 g Queso parmesano
1 Bolsita de aliñado para ensaladas “Hierbas con ajo tierno”
12 g Piñones
3 Cuch. de aceite de oliva
3 Cuch. de agua

Lavar la coliflor y el brécol, limpiar y cortar los tallos. Primero añadir la coliflor al agua con sal hirviendo. Después de un minuto añadir el brécol y dejar cocer 3 minutos más; dejar enfriar. Cortar a la mitad los tomates cherry. Añadir los tomates y los piñones a los ramilletes refrigerados. Remover la bolsita de aliñado con el aceite de oliva y rociar sobre la ensalada. Esparcir por encima el queso parmesano.
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
0 Min.