Recién recolectado del campo.


Recetas de la cocina Behr

Ensalada en vasos
Ingredientes para 4 personas
2 SalaRico
2 Vainas de pimiento rojo
200 g Piñas en conserva
200 g Maíz en conserva
200 g Jamón cocido
200 g Queso (lonchas de queso)
1/2 Rábano

Salsa:
1 Manojo de hierbas (cebollino, albahaca , perejil, tomillo)
300 g Yogur
100 g Mayonesa
1 Cuch. vinagre de vino blanco
Sal
Pimienta molida
Azúcar

Limpiar, lavar y cortar en trozos de 2 cm el SalaRico® y centrifugar (o escurrir en su defecto) hasta secar. Limpiar, lavar y cortar en trozos las vainas de pimiento y de piña. escurrir el maíz, rociar con agua y dejar secar. Cortar el jamón y el queso en pequeños trozos. Pelar el rábano y cortar también en pequeños trozos. Para la salsa, cortar las hierbas en pequeños trozos y remover con yogur y mayonesa. Sazonar todo con vinagre, sal, pimienta molida y un poco de azúcar. Ir poniendo los ingredientes preparados por capas en un vaso o en tarrito de cristal y por último añadir la salsa en la ensalada. Adornar con finas hierbas al gusto.
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
0 Min.