Veroma Mix

Detalles interesantes

Veroma Mix es una mezcla muy especial de dos tipos diferentes de lechugas: SalaCrisp®, verde y crujiente, y el radicchioTreviso, un poco amarga.

 

El nombre Veroma es una creación propia de BEHR y se compone de las dos palabras italianas «verde» y «rossa», que significan verde y rojo, e indican los dos colores de la mezcla de lechugas.

 

En cuanto al sabor, ambas lechugas encajan a la perfección. El radicchio Treviso destaca por su sabor ligeramente amargo y sus hojas más suaves, mientras que SalaCrisp otorga mucha frescura, una textura crujiente y un sabor muy suave. A partir de ambas lechugas se puede crear una ensalada colorida que convence no solo visualmente, sino también por sus versátiles sabores.

Cultivamos SalaCrisp® y el radicchio de Treviso en nuestros campos de Ohlendorf (Baja Sajonia). Gracias a su proximidad al Mar del Norte y su ubicación abierta hacia el oeste, las temperaturas son moderadas y se produce un intercambio regular de aire.

 

Así, el norte de Alemania ofrece las condiciones ideales para el cultivo de SalaCrisp®. Aquí, el radicchio Treviso también encuentra condiciones de cultivo óptimas debido a su suelo ligero y profundo y a su clima templado.

Corta SalaCrisp® y el radicchioTreviso por el tallo y lávalas con agua fría. A continuación, corta las hojas a tu gusto.

 

Con ambas lechugas, por ejemplo, se puede crear una ensalada colorida que convence por sus numerosos sabores diferentes. Y en cuanto al aliño, las posibilidades son infinitas. Un aliño clásico de vinagre y aceite es tan bueno como un aliño de yogur o mayonesa.

 

O puedes usar el Veroma Mix como base para un delicioso menú de dos platos: sirves SalaCrisp® como ensalada de entrante y salteas brevemente la de Treviso, por ejemplo con pasta.

Verfügbarkeit
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País de origen
Alemania
España
otros países