Den BEHR’S Dampfgenuss Spitzkohl nach Packungsanweisung in der Mikrowelle zubereiten. In der Zwischenzeit die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden und die Walnüsse grob hacken.

Für die Frischkäse-Senf-Sauce den Frischkäse mit Milch, Dijonsenf und Ahornsirup gut verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Spitzkohl jeweils halbieren und auf zwei Tellern anrichten. Die Frischkäse-Senf-Sauce, die getrockneten Aprikosen und die Walnüsse darüber geben.

Guten Appetit!

Tipp: Wer die Sauce warm genießen möchte, kann diese kurz in der Mikrowelle erwärmen.