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Erntefrisch aus Freilandanbau.


Rezepte aus der Behr Küche

Mini Romana-Avocado-Mango-Salat mit süßer Chilisauce
Zutaten für 2 Personen
Für den Salat:
2 Mini Romana
1 reife Mango
1 reife Avocado
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1/2 Bund Koriander

Für die süße Chilisauce:
3 EL Sweet-Chilisauce
3 EL Zitronensaft
5 EL Wasser
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  1. Den Salat waschen und klein zupfen.
  2. Die Avocado und die Mango schälen und würfeln.
  3. Die Lauchzwiebeln klein schneiden, den Koriander waschen und die Blätter zupfen. Alles auf einer Platte oder in einer Schale anrichten.
  4. Zitronensaft, Sweet-Chilisauce und Wasser miteinander vermengen und über den Salat träufeln oder untermischen, dann servieren.
Guten Appetit!
Schwierigkeit
einfach
Zubereitungszeit
30 Min.


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