Den Treviso und den SalaCrisp putzen und waschen, trockenschütteln, klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Walnüsse grob hacken, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und dem Salat hinzufügen.<br/> Für das Dressing: Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Honig miteinander verrühren. Den Senf hinzufügen und das ganze gut aufschlagen. Am Ende Wasser und Öl einrühren. Das Dressing unter den Salat heben.