Erntefrisch aus Freilandanbau.


Das Behr Gemüse ABC


Bio-Ingwer

Alle Informationen auf einen Blick

Ingwer gilt als Gewürz- und Arzneipflanze und wird aufgrund seines intensiven, würzigen Aromas und der markanten Schärfe in wohldosierten Mengen verwendet. Unseren frischen Bio-Ingwer können Sie sowohl schälen als auch einfach nur kurz waschen. Er ist fruchtig-scharf und sehr aromatisch im Geschmack.

Unser Bio-Ingwer wächst in unseren Gewächshäusern in Rosenweide, 25 km südlich von Hamburg! Bekannte Ursprungsländer liegen ansonsten in den Tropen und Subtropen, wie zum Beispiel Peru oder China. Die von uns angebaute Sorte überzeugt durch ihr zartes, faserarmes Fruchtfleisch.

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Zur Lagerung eignet sich ein eher kühler, dunkler Ort. Nach dem Anschneiden können Sie den frischen Ingwer in einem verschlossenen Plastikbehälter im Kühlschrank aufbewahren. Eingefroren bleibt Ingwer mehrere Monate lang frisch.