Recién recolectado del campo.


Nuestro producto del mes


Romanica® (Mini Romana)

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Romanica® es la versión en miniatura de la lechuga romana normal. Esta variedad se comercializa en forma de cogollo limpio. Las hojas centrales presentan un color dorado muy intenso, que contrasta de manera agradable con el verde oscuro de las hojas exteriores. Las hojas del cogollo están ligeramente sueltas. Tiene un sabor dulce con un ligero toque almendrado, y sus valores nutricionales son similares a los de la lechuga.

Solo hay disponibles pocas variedades para el cultivo que reúnen las características típicas de la lechuga. Las plantas se desarrollan muy bien en suelos más bien ligeros. El cultivo se ve favorecido por un clima templado, ya que las Mini Romana son sensibles a los cambios en las condiciones ambientales. BEHR GemüseGarten también comercializa lechuga Mini Roma ecológica de cultivo biológico.

Gracias a que las hojas del cogollo están cerradas, la lechuga se mantiene "limpia por naturaleza". Su sólida estructura permite a la variedad Mini Romana mantenerse jugosa y crujiente durante más tiempo. El mejor lugar para almacenar esta lechuga es el frigorífico.

Sugerencia receta: