Erntefrisch aus Freilandanbau.


Rezepte aus der Behr Küche

SalaRico mit Mandarinen und Walnüssen
Zutaten für 2 Personen
1 SalaRico
150g Naturjoghurt
1 Dose Mandarinen
1 Handvoll gehackte Walnüsse
3 EL Apfelessig
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL getrocknete Salatkräuter
Salz und Pfeffer

Zunächst den SalaRico klein schneiden, waschen und in einer Salatschleuder trocknen. Die Mandarinen abtropfen lassen, Saft aufheben! Für das Dressing den Joghurt, Apfelessig, Öl, 2 EL des Mandarinensafts und die Salatkräuter gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun den SalaRico mit den Mandarinen und dem Dressing anrichten. Zum Schluss die Walnüsse darüber streuen. Fertig!
Schwierigkeit
einfach
Zubereitungszeit
0 Min.