Erntefrisch aus Freilandanbau.


Das Behr Gemüse ABC


Bluccoli

Alle Informationen auf einen Blick

Bluccoli ist eine Kombipackung aus einem kleinen Blumenkohl und einem kleinen Broccoli. Es handelt sich bei beiden Produkten um besonders jung geerntete Ware, die Abwechslung auf die Teller unserer Kunden bringen soll, auch in kleinen Haushalten. Für diese spezielle Form der Verwendung kommen nur ausgewählte Sorten in Betracht.

 

Der Name „Bluccoli“ entstand in den 90er Jahren in unserem Hause, um der damals neuen Mischverpackung eine einprägsame Bezeichnung zu geben. Die Inhalte Blumenkohl und Broccoli wurden zu diesem Zweck zu einem Begriff verschmolzen. Mittlerweile ist dieser Name für das leckere grün-weiße Duo allgemein akzeptiert und üblich.

Interessante, produktspezifische Informationen finden Sie unter Blumenkohl bzw. Broccoli.

Download: Erntekalender

Beide Produkte können nahezu komplett, so wie sie in der Bluccolischale liegen, verwendet werden, lediglich den Strunk des Blumenkohls könnte man bei der Zubereitung weglassen.

Es empfiehlt sich, den Bluccoli in seiner Verpackung im Gemüsefach des Kühlschranks aufzubewahren.

Rezeptvorschlag: Bluccolisalat

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